市场供求宽松，小麦价格下跌

——2024年三月份第二周小麦市场分析报告

简要回顾：本周，小麦市场价格有所下降，普优麦价差260-390元/吨，山东、河南小麦玉米价差340-350元/吨；面粉价格稳中有降、麸皮价格上涨。

一、小麦价格有所下降

（小麦价格指数以2020年初的2396元/吨为基期价格）

近期小麦价格有所下跌，主要原因：各级储备大量轮换展开，市场供应进一步充足，加之天气转暖，终端面粉消费逐渐进入传统性淡季，面粉加工企业多按需采购，市场供求宽松，抑制小麦价格。

截至3月11日，国家粮油信息中心最新数据显示：河北石家庄小麦入厂价2770元/吨，山东德州小麦入厂价2780元/吨，河南新乡小麦入厂价2800元/吨，分别较上周下降30、10、30元/吨。

截至3月11日，藁优2018河北石家庄地区进厂价为3160元/吨，济南17山东潍坊地区进厂价为3040元/吨，郑麦366河南新乡地区进厂价为3250元/吨，均与上周持平。目前普优麦价差260-390元/吨；山东、河南小麦玉米价差为340-350元/吨。

二、面粉价格稳中有降、麸皮价格上涨

近期小麦价格弱势运行，加之面粉终端消费需求减弱，均抑制面粉价格，本周面粉价格稳中有降；为保证利润，企业挺价麸皮意愿较强，麸皮价格有所上涨。根据国家粮油信息中心监测显示，3月6日华北黄淮制粉企业理论制粉利润为36元/吨，周环比下跌22元/吨；当前受调查面粉企业开机率43%，周环比上升1个百分点，月环比上升3个百分点。

面粉及副产品价格对比表

单位：元/吨

三、近期热点关注

（一）冬麦区气象条件良好

根据全国农业气象周报（3月11日），本周全国大部地区气温接近常年同期或偏低1~2℃，北方冬麦区大部气温正常略偏低、光照较充足，华北北部、黄淮东部和南部出现雨雪天气增加土壤水分，目前大部土壤墒情适宜，总体利于冬小麦返青起身。

预计未来10天，我国大部地区气温偏高，其中华北大部、东北地区大部、黄淮等地多晴好天气，气温较常年同期偏高2～4℃，利于冬小麦返青起身和拔节生长、土壤化冻、春耕备播和设施农业生产。

（二）近期交易情况

3月15日，中储粮北京分公司计划销售2018-19年小麦30044吨。

3月12日，中储粮北京分公司销售2017、2019年小麦26218吨，实际成交13531吨，成交率52%；其中北京地区成交2500吨，全部成交。

3月8日，中储粮北京分公司销售2019年小麦27300吨，实际成交10346吨，其中北京地区成交500吨，成交率50%。

四、后市预测

当前各级储备持续轮出，市场供应宽松，加之市场购销清淡，且小麦价格处于下行空间，企业无意建立过高库存，预计近期小麦价格将维持弱势运行格局。

（北京市粮食和物资储备事务中心 刘莹）