根据市粮食和物资储备事务中心监测结果显示，本周（2024.02.05-2024.02.09），本市监测的批发市场、零售市场粮油货源充足，品种繁多，购销有序。各粮油品种批发、零售价格基本稳定。
一、粳米市场
本周，本市粳米市场供应充足，批零价格基本稳定。随着春节临近，终端备货基本结束，粳米购销转弱。据事务中心监测的大米加工企业反映，稻谷库存充足，大米出厂价基本稳定，加工企业已开始停机放假，节后将根据市场需求逐步复工。
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单位：元/斤 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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全市批发价 |
2.33 |
2.33 |
0.00% |
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全市零售价 |
2.93 |
2.93 |
0.00% |
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电商平均价 |
3.24 |
3.24 |
0.00% |
二、富强粉市场
本周，本市富强粉市场供应充足，批零价格基本稳定。临近春节，富强粉市场购销趋缓。据事务中心监测的面粉加工企业反映，当前小麦库存基本充足，面粉出厂价基本稳定，本周面粉销量较上周及去年同期均基本持平。
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单位：元/斤 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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全市批发价 |
1.85 |
1.85 |
0.00% |
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全市零售价 |
2.39 |
2.38 |
-0.42% |
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电商平均价 |
2.17 |
2.18 |
0.46% |
三、食用油市场
本周，本市食用油市场供应充足，节前备货基本结束，批发市场购销基本停滞，零售市场购销趋缓，各食用油品种批零价格均基本平稳。据事务中心监测的油脂加工企业显示，当前食用油库存充足，本周食用油销量较上周及去年同期均有所减少。
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单位：元/桶 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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20升豆油 全市批发价 |
160.60 |
160.60 |
0.00% |
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5升豆油 全市批发价 |
45.42 |
45.38 |
-0.09% |
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5升豆油 全市零售价 |
61.25 |
61.17 |
-0.13% |
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5升豆油 电商平均价 |
55.90 |
55.57 |
-0.59% |
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单位：元/桶 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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全市批发价 |
61.71 |
61.69 |
-0.03% |
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全市零售价 |
76.73 |
76.34 |
-0.51% |
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电商平均价 |
76.10 |
75.23 |
-1.14% |
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单位：元/桶 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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全市批发价 |
127.12 |
127.10 |
-0.02% |
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全市零售价 |
145.75 |
145.76 |
0.01% |
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电商平均价 |
156.57 |
156.50 |
-0.04% |
四、后期预测
粳米：粳米市场整体供求宽松，节日气氛浓郁，预计节日期间本市粳米价格以稳为主。
富强粉：随着春节到来，富强粉市场供求宽松，购销趋缓，预计节日期间本市富强粉价格将较平稳运行。
食用油：食用油市场供应充足，节前备货结束，近期国内外油脂价格窄幅震荡运行，预计近期本市食用油价格以稳为主。
（撰写人：刘莹 审核人：魏婷）