根据市粮食和物资储备事务中心监测结果显示，本周（2024.02.12-2024.02.16），本市监测的批发市场、零售市场粮油货源充足，品种繁多，购销有序。各粮油品种批发、零售价格基本稳定。
一、粳米市场
本周，本市粳米市场供应充足，批零价格基本稳定。节日期间批零市场购销较弱。据事务中心监测的大米加工企业反映，稻谷库存充足，大米出厂价基本稳定，加工企业仍停机放假，节后将根据市场需求逐步复工。
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单位：元/斤 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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全市批发价 |
2.33 |
2.33 |
0.00% |
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全市零售价 |
2.93 |
2.93 |
0.00% |
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电商平均价 |
3.24 |
3.24 |
0.00% |
二、富强粉市场
本周，本市富强粉市场供应充足，节日期间，富强粉市场终端需求有限，批零价格基本稳定。据事务中心监测的面粉加工企业反映，当前小麦库存基本充足，面粉出厂价基本稳定，加工企业处于停机放假阶段，预计春节假期结束后恢复生产。
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单位：元/斤 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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全市批发价 |
1.85 |
1.85 |
0.00% |
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全市零售价 |
2.38 |
2.39 |
0.42% |
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电商平均价 |
2.18 |
2.18 |
0.00% |
三、食用油市场
本周，本市食用油市场供应充足，节日期间食用油需求减弱，各食用油品种批零价格均基本平稳。据事务中心监测的油脂加工企业显示，当前食用油库存充足。
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单位：元/桶 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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20升豆油 全市批发价 |
160.60 |
160.60 |
0.00% |
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5升豆油 全市批发价 |
45.38 |
45.38 |
0.00% |
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5升豆油 全市零售价 |
61.17 |
61.48 |
0.51% |
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5升豆油 电商平均价 |
55.57 |
55.57 |
0.00% |
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单位：元/桶 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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全市批发价 |
61.69 |
61.69 |
0.00% |
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全市零售价 |
76.34 |
76.49 |
0.20% |
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电商平均价 |
75.23 |
75.57 |
0.45% |
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单位：元/桶 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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全市批发价 |
127.10 |
127.08 |
-0.02% |
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全市零售价 |
145.76 |
145.34 |
-0.29% |
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电商平均价 |
156.50 |
156.50 |
0.00% |
四、后期预测
粳米：粳米市场整体供求宽松，购销转淡，预计近期本市粳米价格以稳为主。
富强粉：春节假期即将结束，富强粉市场供求宽松，购销趋缓，预计近期本市富强粉价格将较平稳运行。
食用油：食用油市场供应充足，食用油需求阶段性减少，预计近期本市食用油价格以稳为主。
（撰写人：刘莹 审核人：魏婷）