根据市粮食和物资储备事务中心监测结果显示，本周（2024.02.19-2024.02.23），本市监测的批发市场、零售市场粮油货源充足，品种繁多，购销有序。调和油零售价格稳中有降，其余各粮油品种批发、零售价格基本稳定。
一、粳米市场
本周，本市粳米市场供应充足，节后企业陆续复工复产，整体需求未有明显增加，粳米批零价格基本稳定。据事务中心监测的大米加工企业反映，稻谷库存充足，本周大米销量较上周有所增加，低于去年同期，大米出厂价基本稳定。
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单位：元/斤 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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全市批发价 |
2.33 |
2.33 |
0.00% |
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全市零售价 |
2.93 |
2.92 |
-0.34% |
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电商平均价 |
3.24 |
3.24 |
0.00% |
二、富强粉市场
本周，本市富强粉市场供应充足，制粉企业陆续开机，经销商以消化节前库存为主，富强粉批零价格基本稳定。据事务中心监测的面粉加工企业反映，当前小麦库存基本充足，面粉出厂价稳中有降，本周面粉销量较上周有所增加，低于去年同期。
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单位：元/斤 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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全市批发价 |
1.85 |
1.85 |
0.00% |
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全市零售价 |
2.39 |
2.39 |
0.00% |
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电商平均价 |
2.18 |
2.21 |
1.38% |
三、食用油市场
本周，本市食用油市场供应充足，受零售超市开展特价促销活动的影响，调和油零售价格稳中有降，其余各食用油品种批零价格均基本平稳。据事务中心监测的油脂加工企业显示，当前食用油库存充足，本周食用油销量较上周有所增加，低于去年同期。
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单位：元/桶 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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20升豆油全市批发价 |
160.60 |
160.48 |
-0.07% |
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5升豆油全市批发价 |
45.38 |
45.36 |
-0.04% |
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5升豆油全市零售价 |
61.49 |
61.15 |
-0.55% |
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5升豆油电商平均价 |
55.57 |
55.57 |
0.00% |
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单位：元/桶 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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全市批发价 |
61.69 |
61.67 |
-0.03% |
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全市零售价 |
76.49 |
75.82 |
-0.88% |
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电商平均价 |
75.57 |
76.10 |
0.70% |
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单位：元/桶 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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全市批发价 |
127.08 |
126.89 |
-0.15% |
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全市零售价 |
145.34 |
146.35 |
0.69% |
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电商平均价 |
156.50 |
156.50 |
0.00% |
四、后期预测
粳米：随着大中院校陆续开学，粳米需求有所好转，但难改粳米市场供求宽松格局，大米出厂价基本稳定，预计近期本市粳米价格以稳为主。
富强粉：近期原料小麦价格上涨，随着集团采购增加，终端需求有所好转，预计近期本市富强粉价格将稳中偏强运行。
食用油：近期国内外油脂价格回落，学校开学食用油阶段性需求有所增加，预计近期本市食用油价格以稳为主。
（撰写人：胡月婷 审核人：魏婷）