根据市粮食和物资储备事务中心监测结果显示，本周（2024.02.26-2024.03.01），本市监测的批发市场、零售市场粮油货源充足，品种繁多，购销有序，富强粉零售价格稳中有涨，其余各粮油品种批发、零售价格基本稳定。
一、粳米市场
本周，本市粳米市场供求宽松，批零价格基本稳定。随着大中院校开学、务工人员返岗，食堂等集团性消费略有回暖，但粳米市场整体购销节奏仍较缓慢。据事务中心监测的大米加工企业反映，稻谷库存充足，本周大米销量较上周有所减少，低于去年同期，大米出厂价基本稳定。
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单位：元/斤 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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全市批发价 |
2.33 |
2.33 |
0.00% |
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全市零售价 |
2.92 |
2.93 |
0.34% |
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电商平均价 |
3.24 |
3.24 |
0.00% |
二、富强粉市场
本周，本市富强粉市场供应充足，批发价格基本稳定；受部分零售超市富强粉促销活动结束的影响，零售价格稳中有涨。据事务中心监测的面粉加工企业反映，当前小麦库存基本充足，面粉出厂价基本稳定，本周面粉销量较上周及去年同期均有所增加。
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单位：元/斤 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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全市批发价 |
1.85 |
1.85 |
0.00% |
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全市零售价 |
2.39 |
2.41 |
0.84% |
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电商平均价 |
2.21 |
2.31 |
4.52% |
三、食用油市场
本周，本市食用油市场供应充足，节后食用油市场阶段性补库，购销有序，各食用油品种批零价格均基本平稳。据事务中心监测的油脂加工企业显示，当前食用油库存充足，本周食用油销量较上周有所增加，低于去年同期。
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单位：元/桶 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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20升豆油全市批发价 |
160.48 |
160.16 |
-0.20% |
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5升豆油全市批发价 |
45.36 |
45.34 |
-0.04% |
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5升豆油全市零售价 |
61.15 |
61.02 |
-0.21% |
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5升豆油电商平均价 |
55.57 |
54.23 |
-2.41% |
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单位：元/桶 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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全市批发价 |
61.67 |
61.65 |
-0.03% |
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全市零售价 |
75.82 |
75.99 |
0.22% |
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电商平均价 |
76.10 |
76.10 |
0.00% |
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单位：元/桶 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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全市批发价 |
126.89 |
126.48 |
-0.32% |
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全市零售价 |
146.35 |
146.33 |
-0.01% |
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电商平均价 |
156.50 |
156.50 |
0.00% |
四、后期预测
粳米：粳米市场供求宽松局，大米出厂价基本稳定，预计近期本市粳米价格以稳为主。
富强粉：近期原料小麦价格先涨后跌，节后市场阶段性补货结束后终端需求逐步减弱，预计富强粉价格仍将以稳为主。
食用油：近期国内外油脂期货价格下跌，终端补库陆续结束，食用油消费进入传统性需求淡季，预计近期本市食用油价格将稳中趋弱运行。
（撰写人：刘莹 审核人：魏婷）