多因素影响，麦价持续下跌

——2023年十二月份第一周小麦市场分析报告

简要回顾：本周，小麦市场悲观情绪加重，价格微幅下降。普优麦价差290-440元/吨，山东、河南小麦玉米价差为280-300元/吨；面粉、麸皮价格均有所下降。

一、小麦价格微幅下降

（小麦价格指数以2020年初的2396元/吨为基期价格）

近期小麦价格下跌，主要原因：一是当前处于秋粮上市期，贸易商售粮心态较为积极，市场整体供应宽松，抑制小麦价格走高；二是近期小麦价格持续走弱，市场悲观情绪加重，加之短期内终端需求难有明显回暖，持粮主体挺价动力不足；三是当前面粉加工企业利润不及预期，多按需采购，无意提价收购小麦，小麦价格维持弱势行情。

截至12月4日，国家粮油信息中心最新数据显示：河北石家庄小麦入厂价2940元/吨，山东德州小麦入厂价2900元/吨，河南新乡小麦入厂价2950元/吨，分别较上周下跌60、90、60元/吨。

截至12月4日，藁优2018河北石家庄地区进厂价为3250元/吨，济南17山东潍坊地区进厂价为3190元/吨，郑麦366河南新乡地区进厂价为3390元/吨，均与上周持平。目前普优麦价差290-440元/吨，价差进一步扩大；山东、河南小麦玉米价差为280-300元/吨。

二、面粉、麸皮价格均有所下降

受小麦价格持续下跌的影响，面粉及麸皮价格均有所下降。根据国家粮油信息中心监测显示，11月29日华北黄淮制粉企业理论制粉利润为6元/吨，周环比下跌12元/吨；受调查面粉企业开机率46%，周环比持平，月环比持平。

面粉及副产品价格对比表

单位：元/吨

        三、近期热点关注

(一)冬麦区气象条件

根据全国农业气象周报（12月4日），北方冬麦区光照条件较好，大部土壤墒情适宜，冷空气降温利于抑制部分冬小麦旺长和大部冬小麦抗寒锻炼，但对部分晚弱苗的苗情转化升级略有不利；新疆大部气温偏高、降水偏少，气象条件对全疆大部冬小麦生长及越冬、设施农业及畜牧业生产有利。长江中下游及其以南地区温高光足，天气条件总体有利于冬小麦、油菜等越冬作物生长及苗情转化升级，也有利于经济林果品质提升和适时采收。

预计未来10天，除华北地区东北部、东北地区中南部及内蒙古东部平均气温较常年同期略偏低外，我国其余大部地区平均气温较常年同期偏高，其中西北大部地区、南方地区偏高2～3℃，气象条件整体利于设施农业和畜牧业生产、北方冬小麦形成冬前壮苗以及南方作物和蔬菜生长；北方冬麦区大部土壤墒情较好，气温逐渐下降利于冬小麦进行抗寒锻炼，且随气温下降，冬小麦将自北向南陆续进入越冬期。

(二)近期交易情况

12月8日中储粮北京分公司计划销售2016-19年小麦23500吨；

12月5日中储粮北京分公司竞价销售2016-17、2019-21年小麦19664吨，成交10477吨，成交率53%，其中北京地区成交6097吨；

12月1日中储粮北京分公司竞价销售2016-17、2018-19年小麦29926吨，成交5083吨，成交率17%，其中北京地区成交3083吨。

四、后市预测

受小麦价格下行影响，持粮主体惜售情绪再起，局部地区制粉企业厂前到车量减少，加之元旦临近，面粉加工企业或有补库需求，预计短期内小麦价格或将止跌回稳。

（北京市粮食和物资储备事务中心 刘莹）