政策稳市，麦价平稳

简要回顾：本周，小麦市场价格基本稳定，普优麦价差160至280元/吨，山东、河南小麦玉米价差90至160元/吨；面粉价格有所上涨，麸皮价格下跌。

一、小麦价格平稳运行

（小麦价格指数以2020年初的2396元/吨为基期价格）

当前天气炎热，居民主食消费需求有限，终端面粉消费疲软，制粉企业采购意愿不强，抑制小麦价格；但中储粮增储政策持续发力，稳定市场预期。小麦市场下有政策托底，上有需求限制，价格整体平稳运行。

截至8月5日，国家粮油信息中心最新数据显示：河北石家庄小麦入厂价2460元/吨，山东德州小麦入厂价2470元/吨，均与上周持平；河南新乡小麦入厂价2500元/吨，较上周下降20元/吨。

截至8月5日，藁优2018河北石家庄地区进厂价为2740元/吨，济南17山东潍坊地区进厂价为2660元/吨，郑麦366河南新乡地区进厂价为2630元/吨，分别较上周上涨10元/吨、下降20元/吨、下降10元/吨。目前普优麦价差160至280元/吨；山东、河南小麦玉米价差为90至160元/吨。

二、面粉价格有所上涨，麸皮价格下跌

当前下游饲料企业需求有限，抑制麸皮价格，麸皮价格继续下跌；制粉企业为保证利润，挺价面粉意愿较强，面粉价格有所上涨。根据国家粮油信息中心监测显示，7月31日，华北黄淮制粉企业理论制粉利润为4元/吨，周环比上涨25元/吨；当前受调查面粉企业开机率42%，周环比、月环比均上升一个百分点。

面粉及副产品价格对比表

单位：元/吨

1. 近期热点关注

1. 中储粮增储情况

截至8月3日，中储粮在小麦主产区累计启动增储收购库点达到333个，进一步稳定小麦市场价格，保障种粮农民利益。分地区来看：河南分公司116个、北京分公司45个、山东分公司44个、江苏分公司52个、安徽分公司56个、湖北分公司12个、上海分公司2个、西安分公司6个。

（二）进口及国际情况

进口情况：海关数据显示，2024年1-6月我国已进口928万吨小麦，同比增加44.4%，上半年进口节奏较快，全年配额总量基本消耗完毕。预计下半年进口小麦步伐将明显放缓，进口小麦对国内小麦市场冲击将逐渐消减。

国际情况：美国冬小麦大量收获上市，单产较高，部分地区单产有望创下历史最高纪录，加之来自黑海地区小麦出口竞争激烈，国际小麦价格承压下行。

四、后市预测

当前各级地方储备小麦仍持续轮出，终端需求较为有限，小麦市场供强需弱格局明显，但近期中储粮继续公布增储库点，稳市意图明显，对小麦市场形成一定支撑，预计短期内小麦价格将较平稳运行；后续随增储政策对小麦市场支撑力度减弱，小麦价格或将偏弱运行。

（北京市粮食和物资储备事务中心 刘莹）