小麦价格涨跌两难，整体稳定

简要回顾：本周，小麦市场价格基本稳定，普优麦价差140至250元/吨，山东、河南小麦玉米价差250至260元/吨；面粉价格基本稳定，麸皮价格稳中走强。

一、小麦价格整体稳定

（小麦价格指数以2020年初的2396元/吨为基期价格）

从供应方面看，一是秋粮上市期小麦市场阶段性流通粮源偏紧，加之中储粮增储规模持续扩大，仍对当前小麦市场形成一定支撑；二是近期中储粮恢复陈麦拍卖，充实市场供应，但拍卖价格不低，对当前市场价格冲击有限。从需求来看，一是制粉企业短期内仍以刚需采购为主，建立高库存意愿有限；二是小麦、玉米价差较大，小麦饲用空间有限。近期小麦价格在供需博弈下涨跌互现，整体稳定。

截至10月28日，国家粮油信息中心最新数据显示：河北石家庄小麦入厂价2450元/吨，山东德州小麦入厂价2450元/吨，河南新乡小麦入厂价2480元/吨，分别较上周下降10、0、20元/吨。

截至10月28日，藁优2018河北石家庄地区进厂价为2700元/吨，济南17山东潍坊地区进厂价为2620元/吨，郑麦366河南新乡地区进厂价为2590元/吨，与上周基本持平。目前普优麦价差140至250元/吨；当前山东、河南小麦玉米价差为250至260元/吨。

二、面粉价格基本稳定，麸皮价格稳中走强

终端面粉需求整体有限，但小麦入厂价维持坚挺，支撑面粉价格，面粉价格基本稳定。养殖端对麸皮需求回暖，支撑麸皮价格稳中走强。根据国家粮油信息中心监测显示，截至10月23日，华北黄淮制粉企业平均理论制粉利润7元/吨，周环比下跌24元/吨。

面粉及副产品价格对比表

单位：元/吨

1. 近期热点关注

1. 秋收秋种情况：

据农业农村部农情调度，截至10月24日，全国秋粮收获完成82.5%，进度同比快0.5个百分点。全国冬小麦已播61.5%，其中西北过九成半，黄淮海过六成，西南过一成。

根据中央气象台全国秋收秋种气象服务报告显示，北方冬麦区墒情适宜，利于冬小麦适时播种出苗。8月至9月上旬，北方冬麦区大部降水量有100~250毫米，华北东部达250～400毫米，土壤蓄墒充足。9月中旬以来，西北地区东部、华北和黄淮大部等地降水量有50~250毫米，接近常年同期或偏多5成至2倍，其中9月28日-10月1日、10月17-20日出现大范围降水过程，有效补充农田水分，对冬小麦播种及出苗生长有利。10月25日土壤水分监测显示，北方冬麦区土壤墒情适宜站点占比为近5年最高；仅河南南部等地轻度缺墒，对秋播进度影响不大。

1. 中储粮增储情况：

10月28日，中储粮北京分公司、江苏分公司最新公布小麦收购库点2家、6家。

据统计，截至10月29日，中储粮在小麦主产区累计启动增储收购库点达到450个，进一步稳定小麦市场价格，保障种粮农民利益。分地区来看：北京分公司73个、河南分公司147个、山东分公司55个、江苏分公司64个、安徽分公司67个、湖北分公司16个、上海分公司2个、西安分公司6个、新疆分公司20个。

1. 近期交易情况：

10月24日，北京市粮食和物资储备局举办2024年北京市储备粮油第十二次竞价交易会，竞价销售2019年产小麦2.20万吨，全部成交，底价2380元/吨，成交均价2420.8元/吨。

10月25日，中储粮北京分公司竞价销售2020、2021年小麦14106吨，全部流拍。

四、后市预测

预计近期小麦市场价格在供需博弈下，涨跌两难，整体窄幅震荡整理。抑价因素：一是当前全国主要农区秋收基本结束，部分基层农户将恢复售粮，加之中央储备小麦重启拍卖，小麦市场流通粮源将有所增加，抑制小麦价格；二是终端需求无较大变化，制粉企业试探性下调采购价格。涨价因素：一是贸易企业多维持较低利润，出货积极性较低，对小麦价格形成支撑；二是中储粮仍持续公布小麦增储库点，稳市意图明显，政策端支撑小麦价格。

（北京市粮食和物资储备事务中心 刘莹）