需求有限，小麦价格稳中有降

简要回顾：本周，小麦市场价格稳中有降，普优麦价差150至260元/吨，山东、河南小麦玉米价差280至310元/吨；面粉及麸皮价格均有所下降。

一、小麦价格稳中有降

（小麦价格指数以2020年初的2396元/吨为基期价格）

中储粮及各级地方储备持续轮出小麦，市场流通粮源宽松。当前终端需求不及预期，面粉加工企业不断下探小麦收购价，近期小麦市场价格在供求宽松格局下稳中有降。

截至11月25日，国家粮油信息中心最新数据显示：河北石家庄小麦入厂价2440元/吨，山东德州小麦入厂价2430元/吨，河南新乡小麦入厂价2470元/吨，分别较上周下降10、20、10元/吨。

截至11月25日，藁优2018河北石家庄地区进厂价为2700元/吨，济南17山东潍坊地区进厂价为2620元/吨，郑麦366河南新乡地区进厂价为2590元/吨，均与上周持平。目前普优麦价差160至260元/吨；当前山东、河南小麦玉米价差为280至310元/吨。

二、面粉及麸皮价格均有所下降

当前面粉终端需求有限，下游经销商备货心态谨慎，多以刚需采购为主，面粉价格稳中有降。前期麸皮价格高企，养殖端为降低采购成本，采购麸皮减少，麸皮价格有所下降。近期受面粉需求偏弱影响，制粉企业开机率维持低位，支撑麸皮价格，预计短期内麸皮价格将止跌回涨。根据国家粮油信息中心监测显示，截至11月20日，华北黄淮制粉企业平均理论制粉利润-36元/吨，周环比下跌25元/吨。受调查面粉企业开机率为40%，周环比、月环比均下降1个百分点，同比下降6个百分点。

面粉及副产品价格对比表

单位：元/吨

1. 近期热点关注

1. 冬小麦农情：

根据中央气象台农业气象周报监测显示，本周（2024年11月17～23日），全国大部农区气温较常年同期偏高1～2℃，北方大部农区光照条件良好，日照时数偏多，江淮、江汉、江南、华南中东部、西南地区东部等地日照偏少5～9成。其中北方地区多晴好天气，利于秋粮晾晒、储藏、运输及设施农业生产。16～18日，受强冷空气影响，陕西南部、河南中南部、湖北西部等麦区出现10～25毫米降水，利于麦田增墒、冬小麦扎根分蘖；同时北方冬麦区大部最低气温降至5℃以下，利于冬小麦抗寒锻炼、抑制冬前旺长。11月23日20厘米土壤水分监测结果表明，除河北中部和南部土壤墒情偏差外，北方冬麦区大部土壤墒情适宜。

预计未来10天，除内蒙古中东部、东北地区大部、新疆北部外，全国大部农区气温偏低，部分地区有降雪。中央气象台建议北方冬麦区根据苗情、墒情做好田间分类管理，长势过旺田块要及时镇压，控旺转壮，确保形成冬前壮苗。

2、近期交易情况：

11月22日，中储粮北京分公司计划销售2019、2021年产小麦17499吨，全部流拍（均为河北地区）。

11月21日，北京市粮食和物资储备局举办“2024年北京市储备粮油第十四次竞价交易会”，竞价销售小麦1.30万吨（2019年产0.50万吨，2020年产0.80万吨，存储地：北京市），底价2380元/吨，最低价2400元/吨，最高价2410元/吨，成交均价2406元/吨。

3、国际方面：

供求方面：全球小麦产量、消费量均增加，库存仍维持低位。根据美国农业部11月供需报告预测数据显示，2024/25年度，全球小麦产量为7.95亿吨，较10月预测值上调65万吨，同比增加431万吨；全球小麦消费量为7.99亿吨，较10月预测值上调127万吨，同比增加48万吨；全球小麦库存量为2.58亿吨，仍维持较低水平。全球小麦库存消费比预计为32.25%，低于10月预测值，为近10年来最低水平，但仍高于18%这个国际公认的粮食安全警戒线。

价格方面：小麦期货价格先扬后抑。主要原因：拜登政府允许乌克兰使用远程导弹袭击俄罗斯后，俄乌冲突升级引发市场对黑海地区谷物出口中断担忧，小麦期货价格上涨，截至11月20日，CBOT小麦期货价格为573.25美分/蒲，周环比上涨24.5美分/蒲，涨幅为4.5%。周末局势未进一步升级，市场担忧情绪逐步减退，叠加小麦供应充足，小麦期货价格下跌，截至11月25日，CBOT小麦期货价格为559.75美分/蒲，较周中高点下跌13.5美分/蒲，跌幅为2.4%。

四、后市预测

当前小麦价格持续弱势，基层农户惜售情绪显现，叠加近期持续降温、产区雨雪天气频发，制粉企业厂前到车量减少，短期内小麦价格继续下跌空间有限；近期中储粮投放小麦节奏放缓，且挺价意愿较强，小麦价格底部有支撑，预计后期小麦价格或将止跌回暖。

（北京市粮食和物资储备事务中心 刘莹）