储备持续放量，小麦价格稳定

简要回顾：本周，小麦市场价格基本稳定，普优麦价差140至250元/吨，山东、河南小麦玉米价差90至110元/吨；面粉价格基本稳定，麸皮价格上涨。

一、小麦价格基本稳定

（小麦价格指数以2025年初的2396元/吨为基期价格）

前期小麦市场偏弱运行，价格基本达到阶段性低点，持粮主体惜售心态显现，部分大型加工企业上调收购价，局部地区小麦价格有所上涨；中央储备粮及各级地方储备持续轮出小麦，市场供应充足，近期小麦价格整体稳定。

截至4月21日，国家粮油信息中心最新数据显示：河北石家庄小麦入厂价2430元/吨，山东德州小麦入厂价2430元/吨，河南新乡小麦入厂价2460元/吨，较上周分别持平、持平、上涨10元/吨。

截至4月21日，藁优2018河北石家庄地区进厂价为2680元/吨，济南17山东潍坊地区进厂价为2600元/吨，郑麦366河南新乡地区进厂价为2580元/吨，较上周分别持平、下降10元/吨、持平。当前普优麦价差140至250元/吨。

当前山东、河南小麦玉米价差为90至110元/吨，当前小麦玉米价差虽已达到小麦饲用替代的临界值，但因饲料企业调换配方成本较高，小麦尚未大规模替代玉米。

二、面粉价格基本稳定，麸皮价格上涨

当前面粉消费处于传统性需求淡季，面粉价格基本稳定，面粉加工企业开机率维持低位，麸皮产出较少，加之饲料企业增加麸皮采购量，麸皮价格上涨。根据国家粮油信息中心监测显示，截至4月16日，受调查面粉企业开机率37%，周环比下降1个百分点，月环比下降2个百分点；华北黄淮制粉企业平均理论制粉利润-79元/吨，周环比上涨10元/吨。

面粉及副产品价格对比表

单位：元/吨

1. 近期热点关注

1. 冬小麦农情：

本周（2025年4月13日-4月19日），全国大部农区平均气温较常年同期偏高1～4℃，仅东北地区南部局地偏低1～2℃。本周全国大部农区日照时数接近常年同期或偏多2成至1倍。本周，北方大部农区光温匹配、降水适宜，总体利于在地作物生长。18至19日，华北、黄淮等地出现5～20毫米降水，一定程度上缓解了前期部分地区土壤表层缺墒的情况，利于小麦生长及春播作物出苗。

预计未来10天，北方大部地区平均气温接近常年同期或略偏高，新疆、甘肃北部、黑龙江等地偏低1～2℃，西北地区东南部、华北、黄淮等地累计降水量有15～30毫米，整体利于冬小麦等作物生长发育。南方大部地区平均气温较常年同期偏高1～3℃，西南地区东部、江南、华南等地累计降水量有30～70毫米，整体利于库塘蓄水和早稻播栽，但高温高湿环境亦利于油菜菌核病、小麦赤霉病等病虫害发生发展。

中央气象台建议北方冬麦区加强田间管理，根据墒情变化适时灌溉，促进苗情转化升级。

2、近期交易情况：

普麦销售：

4月22日，中储粮北京分公司计划竞价销售2019～2021、2023年小麦57342吨，实际成交49342吨，成交率86%。

普麦采购：

4月22日，中储粮北京公司计划采购2025年小麦40274吨，成交率80%，北京地区未参与采购。

3、进口方面：

国内小麦市场供求宽松，进口小麦节奏持续放缓，少量进口小麦主要用于满足优质品种调剂以及部分饲用需求。海关数据显示，1-3月，我国累计进口小麦同比减少93.6%。1-3月我国未从美国进口小麦，而去年同期进口美国小麦39.3万吨，目前关税政策变化对国内小麦市场供应及价格无直接影响。

四、后市预测

短期内小麦价格将以稳为主。主要原因：一是供应方面，小麦市场正值储备轮换高峰，市场流通粮源充裕；二是当前粮油终端需求季节性减弱，制粉企业“五一”节前备货接近尾声，加之当前小麦饲用替代性不高，小麦饲用采购量不及预期；三是虽然河南驻马店、南阳等豫中和豫南地区等地区出现干旱情况，但近期华北及黄淮地区出现分散性降雨，旱情有所缓解，市场对新麦产情的担忧略有减弱。预计，五一节后制粉企业补库需求增加以及新麦上市前市场对产情担忧加剧，或将拉动小麦价格出现阶段性上涨行情。

（北京市粮食和物资储备事务中心 刘莹）