托市支撑底部，麦价维持稳定

简要回顾：本周，小麦市场价格基本稳定，普优麦价差140至230元/吨，山东、河南小麦玉米价差110元/吨；面粉价格基本稳定，麸皮价格有所上涨。

一、小麦价格基本稳定

（小麦价格指数以2020年初的2396元/吨为基期价格）

秋季玉米即将上市，部分贸易商陆续腾仓小麦准备收购玉米，小麦市场流通粮源充裕，但目前五大主产省持续增加最低收购价小麦收购库点，收购节奏不断加快，支撑小麦市场价格底部，近期小麦价格仍维持平稳运行。

截至9月15日，国家粮油信息中心最新数据显示：河北石家庄小麦入厂价2430元/吨，山东德州小麦入厂价2420元/吨，河南新乡小麦入厂价2460元/吨，较上周分别下降10元/吨、持平、上涨10元/吨。

截至9月15日，藁优2018河北石家庄地区进厂价为2660元/吨，济南17山东潍坊地区进厂价为2600元/吨，郑麦366河南新乡地区进厂价为2580元/吨，均与上周持平。当前普优麦价差在140至230元/吨。截至9月15日，山东、河南小麦玉米价差110元/吨。

二、面粉价格基本稳定，麸皮价格有所上涨

近期天气转凉，终端需求有所回暖，但在原粮行情稳定、面粉市场供应充裕影响下，面粉价格基本稳定；近期下游饲料企业需求有所好转，对麸皮需求略有增加，麸皮价格有所上涨。根据国家粮油信息中心监测显示，截至9月10日，受调查面粉企业开机率43%，周环比、月环比均持平；华北黄淮制粉企业平均理论制粉利润-11元/吨，周环比亏损缩小20元/吨。

面粉及副产品价格对比表

单位：元/吨

1. 近期热点关注

【夏粮收购收购进度快、范围广、运行稳】

今年小麦市场收购呈现出收购进度快、托市范围广和市场运行稳三个特点。

一是收购进度快。今年小麦上市时间早，旺季收购较往年提前一周左右。收购工作开展以来，农民售粮踊跃，大多采取即收即卖方式，收购进度快于上年同期。

二是托市范围广。国家有关部门先后在河南、安徽、河北、江苏、山东等地启动最低收购价执行预案，中储粮集团严格执行收购政策，适时增设收购库点，加强人员、设备等要素保障，不断提升现场服务水平。

三是市场运行稳。在最低收购价政策支撑下，粮食加工、贸易、储备等企业有序购销，小麦价格总体平稳，优质优价特征明显。随着中秋、国庆临近，面粉消费即将进入传统旺季，小麦市场购销将进一步活跃。

【小麦托市范围继续扩大】

根据小麦和稻谷最低收购价执行预案等相关政策规定，国家粮食和物资储备局分别于6月7日、6月21日、7月3日、8月6日和8月8日，在河南省、安徽省、河北省、江苏省和山东省启动2025年小麦最低收购价执行预案，托市范围进一步扩大，且各地持续增加收购库点，提振市场信心，对小麦市场价格底部形成有力支撑，限制麦价跌幅。

近期，各地小麦最低收购价执行预案收购库点陆续发布，托市范围仍不断扩大。截至9月12日，中储粮已公布2025年产新季小麦托市库点共629家，其中河南已公布17地337家库点、安徽已公布12地114家库点、河北已公布7地68家库点、江苏已公布5地74家、山东已公布9地36家库点以最低收购价收购2025年小麦。

【夏粮旺季收购进入收尾阶段】

国家粮食和物资储备局最新统计数据显示，全国各类粮食经营主体累计收购小麦超10016万吨，收购进度快于上年同期。从各省数据来看，截至9月15日，河南省涉粮企业共收购新产小麦2099.1万吨，其中最低收购价收购774.8万吨；安徽省涉粮企业共收购新产小麦947.1万吨，其中最低收购价收购304.0万吨，河北、山东以及江苏未公布相关数据。

国家粮食和物资储备局数据显示，目前已累计收购最低收购价小麦1300万吨，小麦托市收购范围仍持续扩大，在9月30日（小麦托市收购截止日）前，小麦托市收购量仍有望继续增长，市场普遍预计今年最低收购价小麦收购量有望超1500万吨。

【近期交易情况】

普麦销售：

9月18日，北京粮食和物资储备局计划举办“2025年北京市储备粮油第十次竞价交易会”，竞价销售2020年产小麦3.48万吨（存储地：北京市），竞价销售2020年产进口小麦0.52万吨（存储地：北京市）。

四、后市预测

当前仍处于小麦收购旺季，小麦托市收购持续至9月30日，在此期间小麦市场价格底部明确。近期贸易商集中腾仓出售小麦，叠加下游面粉需求回暖有限，预计近期小麦价格仍将以稳为主。

（北京市粮食和物资储备事务中心 刘莹）