新麦大量上市，优质优价明显

简要回顾：本周，小麦市场价格基本稳定，普优麦价差180至220元/吨，山东、河南小麦玉米价差为20至30元/吨；面粉价格基本稳定，麸皮价格下跌。

一、小麦价格基本稳定

（小麦价格指数以2025年初的2396元/吨为基期价格）

新季小麦收获进入尾声，产情整体好于预期，除部分地区收获期受降雨影响，品质较差外，小麦整体呈丰产态势。今年新季小麦品质分化，市场主体对优质粮源供应存在担忧，小麦价格整体稳定，优质优价特征明显。

截至6月22日，国家粮食和物资储备数据中心最新数据显示：河北石家庄新麦入厂价2460元/吨，山东德州新麦入厂价2460元/吨，河南新乡新麦入厂价2480元/吨，较上周分别持平、持平和上涨10元/吨。

截至6月22日，藁优2018河北石家庄地区进厂价为2680元/吨，济南17山东潍坊地区进厂价为2650元/吨，郑麦366河南新乡地区进厂价为2660元/吨，均与上周持平。当前普优麦价差在180至220元/吨。

小麦、玉米价差维持低位，截至6月22日，山东、河南小麦玉米价差为20至30元/吨。品质较差的小麦流入饲用，饲料配方中小麦添加比例提升。

二、面粉价格基本稳定，麸皮价格下跌

当前为面粉销售传统性淡季，天气炎热，面粉储存难度加大，下游经销商备货意愿不强，面粉价格基本稳定。下游养殖企业补库意愿有限，麸皮价格下跌。根据国家粮食和物资储备数据中心监测显示，截至6月17日，受调查面粉企业开机率40%，周环比下降1百分点；华北黄淮制粉企业平均理论制粉利润-26元/吨，亏损周环比缩小4元/吨。

面粉及副产品价格对比表

单位：元/吨

        三、近期热点关注

1.全国“三夏”小麦大规模机收基本结束

据农业农村部农情调度，截至6月18日，全国冬小麦收获进度已过96%，除新疆、甘肃等西北地区麦收还将继续推进外，西南、黄淮海等重点麦区收获均已收官，今年“三夏”小麦大规模机收基本结束。

今年麦收特点：麦收期间，各地各有关部门高度重视、全力以赴、高效应对多轮大范围强降雨和强对流天气影响，充分发挥农机主力军作用，紧抓适收窗口加快小麦抢收抢烘，有力保障了夏粮收获高效有序推进。一是组织动员早。农业农村部提前开展会商，研究落实服务保障举措；提早组织准备，赢取工作主动。二是抢收进度快。今年小麦抢收窗口明显缩短，各地争分夺秒加快抢收，历时22天基本完成大规模麦收任务，比去年快2天、比常年快4至5天。三是机具性能优。国产联合收割机加快迭代升级，北斗定位作业监测成为标配。四是应急效率高。今年麦收地区大部降雨多于常年，湖北5月中旬连续遭遇强降雨，小麦适收窗口缩短至3天左右，农业农村部组织启动黄淮海地区农机互助合作协议，紧急调集1.3万台联合收割机跨区支援抢收。五是机收质量好。初步汇总多地小麦机收平均损失率，均控制在1%以内的较好水平，河南、安徽等省组织机收比武现场实测损失率控制在0.5%左右，为夏粮丰收到手和全年粮食稳产保供提供了有力保障。

2.小麦累计收购超3000万吨，市场购销较为活跃

国家粮食和物资储备局数据显示，截至6月24日，全国各类粮食经营主体累计收购小麦超3000万吨，总体进展顺利、开局良好。各级储备企业有序开展轮换收购，各类加工和贸易企业、饲料企业积极入市，市场购销较为活跃。

3.1-5月我国小麦进口266.8万吨，加拿大为最大来源国

近年来我国专用粉需求增加，高端优质品种供给不足，仍需进口部分高品质小麦。海关总署最新数据显示，2026年1-5月小麦进口总量为266.79万吨，较上年同期累计进口总量的155.56万吨增加111.23万吨。分国别来看，2026年1-5月我国自加拿大和澳大利亚进口量分别为111.76万吨和82.94万吨，占比分别为41.9%和31.1%。2025/26年度（6-5月）小麦进口量496.32万吨，高于上年度同期42.3万吨。

4.近期交易情况

（1）北京市储备粮交易情况

6月17日，2026年北京市储备粮油第六次竞价交易会竞价销售2021年产小麦0.75万吨（存储地：北京），全部成交，底价2380元/吨，最高价2480元/吨，最低价2470元/吨，成交均价2474元/吨。

（2）中储粮交易情况

采购交易：6月17日，中储粮北京分公司计划竞价采购2026年产小麦，计划数量30702吨，成交率65%。

销售交易：6月17日，中储粮北京分公司计划竞价销售2020年产小麦，计划数量3599吨，全部流拍。

四、后市预测

新麦大量收获上市，整体行情以优质优价为主，小麦价格在供应充裕格局下大幅上涨动力不足，预计短期内小麦价格将维持窄幅整理。

（北京市粮食和物资储备事务中心 刘莹）