根据北京市粮食和储备事务中心监测结果显示，本月（2024年02月1日-2024年02月29日），我市粮油市场交易正常，货源充足。富强粉零售价格均微幅上涨，其余各粮油品种批零价格基本稳定。
一、粳米：
本月，本市粳米市场购销有序，批零均稳。粳米市场延续“稻强米弱”格局，春节后企业陆续复工复产，整体需求未有明显增加，粳米批零价格基本稳定。
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单位：元/斤 |
2月初 |
2月末 |
较月初 |
均价 |
环比% |
同比% |
2月价格指数 |
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批发市场 大米 |
2.33 |
2.33 |
0.00% |
2.33 |
0.00% |
-0.32% |
93.95 |
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零售市场 大米 |
2.93 |
2.93 |
0.00% |
2.93 |
-0.46% |
-1.31% |
97.25 |
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电商 平均价格 |
3.24 |
3.24 |
0.00% |
3.24 |
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二、富强粉：
本月，富强粉市场购销有序，批稳零涨。受春节过后零售超市节日促销结束的影响，富强粉零售价格微幅上涨；终端需求较为有限，富强粉市场供求宽松，批发价格基本稳定。
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单位：元/斤 |
2月初 |
2月末 |
较月初 |
均价 |
环比% |
同比% |
2月价格指数 |
|
批发市场 富强粉 |
1.85 |
1.85 |
0.00% |
1.85 |
-0.19% |
-8.29% |
110.78 |
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零售市场 富强粉 |
2.38 |
2.43 |
2.10% |
2.39 |
-0.62% |
0.67% |
116.08 |
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电商 平均价格 |
2.17 |
2.31 |
6.45% |
2.21 |
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三、食用油市场：
本月，本市食用油市场供求宽松，购销有序,国各食用油品种批零价格均基本平稳。
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单位：元/桶 |
2月初 |
2月末 |
较月初 |
均价 |
环比% |
同比% |
2月价格指数 |
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批发市场20升桶装豆油 |
160.60 |
160.10 |
-0.31% |
160.51 |
-0.48% |
-17.10% |
121.30 |
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批发市场5升桶装豆油 |
45.38 |
45.29 |
-0.20% |
45.37 |
-0.63% |
-19.88% |
128.94 |
|
零售市场5升桶装豆油 |
61.17 |
60.97 |
-0.33% |
61.23 |
-1.73% |
-11.01% |
139.19 |
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电商 平均价格 |
55.90 |
54.23 |
-2.99% |
55.35 |
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单位：元/桶 |
2月初 |
2月末 |
较月初 |
均价 |
环比% |
同比% |
2月价格指数 |
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批发市场 食用调和油 |
61.69 |
61.64 |
-0.08% |
61.68 |
-0.21% |
-8.31% |
120.68 |
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零售市场 食用调和油 |
76.51 |
76.10 |
-0.54% |
76.21 |
-1.13% |
-2.83% |
124.22 |
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电商 平均价格 |
76.10 |
76.10 |
0.00% |
75.77 |
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单位：元/桶 |
2月初 |
2月末 |
较月初 |
均价 |
环比% |
同比% |
2月价格指数 |
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批发市场 花生油 |
127.11 |
126.45 |
-0.52% |
126.96 |
-0.79% |
-5.18% |
105.03 |
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零售市场 花生油 |
145.78 |
146.34 |
0.38% |
145.87 |
-0.38% |
-6.17% |
106.08 |
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电商 平均价格 |
156.57 |
156.50 |
-0.04% |
156.51 |
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四、后期预测：
粳 米：粳米市场供求宽松，出厂价保持平稳，预计3月份本市粳米价格以稳为主。
富强粉：富强粉市场供求宽松，预计3月份本市富强粉价格稳中趋弱。
食用油：食用油购销稳定、供求宽松，预计3月份本市食用油价格以稳为主。