根据北京市粮食和物资储备事务中心监测结果显示，本月（2024年12月01日-2024年12月31日），我市粮油市场交易正常，货源充足。富强粉批零价格和20升桶装豆油批发价格均微幅下降，其余各粮油品种批零价格基本稳定。具体情况如下：
一、粳米：
本月,本市粳米市场购销有序，批零均稳。粳米终端消费需求不旺，经销商谨慎拿货，市场购销节奏平稳，价格整体稳定。
|
|单位：元/斤| |
|12月初| |
|12月末| |
|较月初| |
|均价| |
|环比| |
|同比| |
|12月份价格指数| |
|
批发市场大米 |
2.23 |
2.23 |
0.00% |
2.23 |
-0.45% |
-5.51% |
89.92 |
|
零售市场大米 |
2.83 |
2.85 |
0.71% |
2.84 |
0.35% |
-3.73% |
94.35 |
|
电商平均价格 |
3.38 |
3.24 |
-4.14% |
3.28 |
-0.61% |
-11.83% |
88.89 |
二、富强粉：
本月,本市富强粉市场购销有序，批零均跌。本月小麦价格持续下跌，成本端抑制富强粉价格，加之部分零售超市开展年终促销活动，富强粉批发及零售价格均微幅下跌。
|
|单位：元/斤| |
|12月初| |
|12月末| |
|较月初| |
|均价| |
|环比| |
|同比| |
|12月份价格指数| |
|
批发市场富强粉 |
1.70 |
1.65 |
-2.94% |
1.68 |
-1.18% |
-10.16% |
100.60 |
|
零售市场富强粉 |
2.27 |
2.24 |
-1.32% |
2.27 |
0.44% |
-4.62% |
110.19 |
|
电商平均价格 |
2.02 |
1.99 |
-1.49% |
1.95 |
-4.88% |
-9.72% |
90.28 |
三、食用油市场：
本月,食用油市场购销有序，受国内外油脂期现货价格波动下跌的影响，本市20升桶装豆油批发价格微幅下降,其余各食用油品种批零价格均基本平稳。
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单位：元/桶 |
12月初 |
12月末 |
较月初 |
均价 |
环比 |
同比 |
12月份价格指数 |
|
批发市场20升桶装豆油 |
160.73 |
158.18 |
-1.59% |
160.54 |
0.14% |
-3.01% |
121.32 |
|
批发市场5升桶装豆油 |
43.40 |
43.14 |
-0.60% |
43.34 |
-0.30% |
-8.89% |
123.16 |
|
零售市场5升桶装豆油 |
59.95 |
59.98 |
0.05% |
59.85 |
-0.25% |
-6.19% |
136.05 |
|
电商平均价格 |
52.40 |
50.07 |
-4.45% |
53.31 |
0.38% |
-7.13% |
125.14 |
|
|单位：元/桶| |
|12月初| |
|12月末| |
|较月初| |
|均价| |
|环比| |
|同比| |
|12月份价格指数| |
|
批发市场调和油 |
59.04 |
58.95 |
-0.15% |
59.00 |
0.10% |
-6.45% |
115.44 |
|
零售市场调和油 |
74.25 |
73.59 |
-0.89% |
73.89 |
-0.36% |
-4.66% |
120.44 |
|
电商平均价格 |
73.77 |
75.25 |
2.01% |
74.01 |
-0.26% |
-3.28% |
123.66 |
|
|单位：元/桶| |
|12月初| |
|12月末| |
|较月初| |
|均价| |
|环比| |
|同比| |
|12月份价格指数| |
|
批发市场花生油 |
130.47 |
130.11 |
-0.28% |
130.33 |
-0.47% |
-0.05% |
107.82 |
|
零售市场花生油 |
147.17 |
146.46 |
-0.48% |
147.32 |
0.22% |
-0.14% |
107.13 |
|
电商平均价格 |
159.83 |
159.83 |
0.00% |
159.34 |
-0.31% |
1.07% |
106.96 |
四、后期预测：
粳米：当产区稻谷价格基本稳定，粳米市场供应充足，春节前终端购销积极性将有所回升，预计近期粳米价格将较平稳运行。
富强粉：富强粉市场供应充足，临近春节，居民对面粉需求将有所回暖，但小麦价格持续弱势运行，抑制富强粉价格，预计1月份富强粉价格将先稳后降。
食用油：食用油市场品类繁多、货源充足，节前食用油小包装备货或将有所增加，但在国内外油脂供应宽松格局下，预计1月份食用油价格将以稳为主，期间跟随国内外走势震荡运行。