根据北京市粮食和物资储备事务中心监测结果显示，本月（2025年10月01日-2025年10月31日），我市粮油市场交易正常，货源充足，各粮油品种批零月均价格均基本稳定。
一、粳米：
本月，本市粳米市场购销有序，批发和零售价格月环比均维持平稳，同比分别基本持平、明显上涨。本月新季粳稻开始大量上市，水分偏高，尚未形成主流价格，北京周边加工企业在新陈交接阶段优先消耗陈粮，采购新粮的观望态度明显，建库意愿不高，出厂价保持稳定，需求端走货不及旺季预期，粳米市场整体平稳运行。
二、富强粉：
本月，本市富强粉市场购销有序，批零价格月环比基本稳定，批发价格同比明显下降，零售价格同比小幅下降。国庆节后面粉市场终端购销活跃度下降，生产企业和贸易商对待调价态度谨慎，原粮价格上涨对面粉终端购销价格传导力度较为有限，富强粉价格暂未体现出明显的跟涨行情。
三、食用油市场：
本月，食用油市场购销有序，各品种食用油批发及零售价格月环比均基本稳定，各品种食用油批零价格同比涨跌互现。主要原因：一是油厂开机率较高，豆油库存充足，市场维持供强需弱格局；二是中美贸易前景乐观，市场看涨预期减弱，食用油期现货价格弱势运行。
四、后期预测：
粳米：粳米市场供应充足，年末消费旺季仍有拉动，购销双方进入博弈阶段，预计11月本市粳米价格将平稳运行。
富强粉：近期小麦价格持续上涨，成本端支撑富强粉价格，预计近期富强粉价格或将偏强运行。
食用油：食用油市场品类繁多、货源充足，伴随中美贸易谈判推进，国内油脂期货价格下行，食用油价格存在进一步下降空间，但大豆进口量逐步减少，食用油价格下跌空间有限，预计11月本市食用油价格窄幅震荡运行，期间跟随国际贸易局势和油脂油料期货价格变动。
注明：环比是指本月比上月的增减幅；
同比是指当年本月比上年本月的增减幅；
价格指数是以2020年1月2日本品种价格为100的统计数值。