北京成品粮油市场月度分析报告（2026.04）

根据北京市粮食和物资储备事务中心监测结果显示，本月（2026年04月01日-2026年04月30日），我市粮油市场交易正常，货源充足，本月各粮油品种均价月环比略有涨跌，其中5升桶装豆油零售价格微幅上涨，粳米零售价格微幅下降，其余各粮油品种批零月均价格均基本稳定。

一、粳米：

本月，本市粳米市场购销有序，批发价格月环比保持平稳，同比微幅上涨；零售价格月环比微幅下降，同比基本平稳。4月以来，“稻强米弱”格局依旧，加工企业出厂价维持稳定，批发价格保持平稳；零售月环比价格下跌主要原因是粳米市场进入消费淡季，节假日备货需求提振力度有限，米价稳中有落。

二、富强粉：

本月，本市富强粉市场购销有序，批发价格月环比、同比均基本稳定；零售价格月环比稳中有降，同比微幅下降。小麦价格维持区间震荡，面粉终端购销转淡，终端调价动力不足，富强粉批零价格较为稳定。

三、食用油市场：

本月，本市食用油市场购销有序。批发端，受中东冲突反复及各国生物柴油政策支持，国际原油及植物油价格震荡走强，对国内油脂价格形成支撑，但国内及本市食用油供应充裕，食用油各品种批发价格涨幅有限；零售端，5升桶装豆油受超市促销活动结束影响微幅上涨，其余食用油品种零售价格基本平稳。

四、后期预测：

粳米：粳米市场供应充足，出厂价基本稳定，供强需弱格局凸显，购销进入消费淡季，预计下月本市粳米价格将持续稳中偏弱运行。

富强粉：小麦价格高位回落，成本端抑制富强粉价格，同时富强粉市场供应充足，终端消费逐步转淡，预计5月本市富强粉价格稳中有降。

食用油：食用油市场品类繁多、货源充足，5月份巴西大豆陆续大量到港，油厂开机率提升，食用油供应进一步充裕，但进口大豆成本或受原油及国际植物油价格抬升，预计下月本市食用油价格继续平稳运行。

注明：环比是指本月比上月的增减幅；

同比是指当年本月比上年本月的增减幅；

价格指数是以2025年1月1日本品种价格为100的统计数值。