根据市粮食和物资储备事务中心监测结果显示，本周（2024.01.15-2024.01.19），本市监测的批发市场、零售市场粮油货源充足，品种繁多，购销有序。各粮油品种批发、零售价格基本稳定。
一、粳米市场
本周，本市粳米市场供应充足，临近春节终端需求仍然有限，整体购销较为清淡，批零价格基本稳定。据事务中心监测的大米加工企业反映，稻谷库存充足，本周大米销量与上周持平，低于去年同期，大米出厂价基本稳定。
|
单位：元/斤 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
|
全市批发价 |
2.33 |
2.33 |
0.00% |
|
全市零售价 |
2.95 |
2.95 |
0.00% |
|
电商平均价 |
3.24 |
3.24 |
0.00% |
二、富强粉市场
本周，本市富强粉市场供应充足，市场“旺季不旺”特点明显，节日对需求的提振效应不强，批零价格基本稳定。据事务中心监测的面粉加工企业反映，当前小麦库存基本充足，本周面粉销量较上周有所减少，较去年同期有所增加，面粉出厂价基本稳定。
|
单位：元/斤 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
|
全市批发价 |
1.86 |
1.85 |
-0.54% |
|
全市零售价 |
2.41 |
2.41 |
0.00% |
|
电商平均价 |
2.19 |
2.33 |
6.39% |
三、食用油市场
本周，本市食用油市场供应充足，各食用油品种批零价格均基本平稳。随着节日临近，食用油市场购销逐渐转旺。据事务中心监测的油脂加工企业显示，当前食用油库存充足，本周食用油销量较上周有所增加，与去年同期持平。
|
单位：元/桶 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
|
全市批发价 |
161.64 |
161.20 |
-0.27% |
|
单位：元/桶 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
|
全市批发价 |
45.78 |
45.65 |
-0.28% |
|
全市零售价 |
62.77 |
62.43 |
-0.54% |
|
电商平均价 |
53.23 |
56.57 |
6.27% |
|
单位：元/桶 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
|
全市批发价 |
61.85 |
61.85 |
0.00% |
|
全市零售价 |
77.28 |
76.95 |
-0.43% |
|
电商平均价 |
76.10 |
76.10 |
0.00% |
|
单位：元/桶 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
|
全市批发价 |
128.32 |
128.37 |
0.04% |
|
全市零售价 |
146.79 |
146.78 |
-0.01% |
|
电商平均价 |
156.27 |
156.27 |
0.00% |
四、后期预测
粳米：粳米市场“稻强米弱”格局明显，整体供求宽松，出厂价基本稳定，预计近期本市粳米价格以稳为主。
富强粉：近期小麦价格有所下跌，加之终端需求较为低迷，富强粉市场供求宽松，预计近期富强粉价格将稳中趋弱运行。
食用油：食用油市场供应充足，近期国内外油脂期现货价格下跌，受终端需求有所好转的影响，预计近期本市食用油价格以稳为主。
（撰写人：胡月婷 审核人：魏婷）