根据市粮食和物资储备事务中心监测结果显示，本周（2024.03.11-2024.03.15），本市监测的批发市场、零售市场粮油货源充足，购销有序，受零售超市促销活动及终端需求有限影响，豆油零售价格微幅下降，其余各粮油品种批发、零售价格均基本稳定。
一、粳米市场
本周，本市粳米市场供应充足，批零价格基本稳定。当前市场购销较为清淡，粳米价格上涨动力不足。据事务中心监测的大米加工企业反映，稻谷库存充足，本周大米销量与上周及去年同期基本持平，高于去年同期，大米出厂价基本稳定。
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单位：元/斤 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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全市批发价 |
2.33 |
2.34 |
0.43% |
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全市零售价 |
2.91 |
2.92 |
0.34% |
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电商平均价 |
3.24 |
3.09 |
-4.63% |
二、富强粉市场
本周，本市富强粉市场供应充足，随着天气转暖，市场逐步进入传统性粮油消费淡季，批零价格基本稳定。据事务中心监测的面粉加工企业反映，该企业小麦库存充足，出厂价基本稳定，本周富强粉销量较上周稳中有增，略低于去年同期。
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单位：元/斤 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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全市批发价 |
1.85 |
1.84 |
-0.54% |
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全市零售价 |
2.42 |
2.42 |
0.00% |
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电商平均价 |
2.27 |
2.21 |
-2.64% |
三、食用油市场
本周，本市食用油市场供应充足，因终端需求有限，加之部分零售超市开展促销活动等因素的影响，豆油零售价格微幅下降，其余各食用油品种批零价格均基本平稳。据事务中心监测的油脂加工企业显示，当前食用油库存充足，本周食用油销量较上周有所减少，高于去年同期。
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单位：元/桶 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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20升桶装豆油全市批发价 |
158.26 |
157.18 |
-0.68% |
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5升桶装豆油全市批发价 |
45.08 |
44.93 |
-0.33% |
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5升桶装豆油全市零售价 |
60.19 |
58.89 |
-2.16% |
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电商平均价 |
53.93 |
53.93 |
0.00% |
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单位：元/桶 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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全市批发价 |
61.54 |
61.51 |
-0.05% |
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全市零售价 |
75.69 |
75.65 |
-0.05% |
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电商平均价 |
76.10 |
76.10 |
0.00% |
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单位：元/桶 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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全市批发价 |
126.64 |
126.59 |
-0.04% |
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全市零售价 |
146.64 |
146.57 |
-0.05% |
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电商平均价 |
156.50 |
156.50 |
0.00% |
四、后期预测
粳米：产区稻谷价格略有上涨，但本市粳米市场供求宽松，出厂价基本稳定，预计近期粳米价格以稳为主。
富强粉：富强粉市场供求宽松，近期小麦价格下跌，成本端抑制富强粉价格，预计近期富强粉价格将稳中趋弱运行。
食用油：食用油市场供求宽松，近期国内食用油市场受国际油脂市场行情提振，价格回暖，支撑本市食用油价格，预计近期本市食用油价格或将稳中偏强运行。
（撰写人：刘莹 审核人：魏婷）