根据市粮食和物资储备事务中心监测结果显示，本周（2024.06.01-2024.06.07），本市监测的批发市场、零售市场粮油货源充足，品种繁多，购销有序。各粮油品种批零价格基本稳定。
一、粳米市场：
本周，本市粳米市场供应充足，购销有序，批零价格基本稳定。天气炎热，粳米需求进一步下降，市场购销较为清淡。据事务中心监测的大米加工企业反映，该企业稻谷库存充足，目前大米出厂价基本平稳，本周大米销量较上周和去年同期基本持平。
|
| 单位：元/斤 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
|
粳米全市批发价 |
2.31 |
2.30 |
-0.43% |
|
粳米全市零售价 |
2.87 |
2.87 |
0.00% |
|
粳米电商平均价 |
3.44 |
3.44 |
0.00% |
二、富强粉市场：
本周,本市富强粉市场供应充足，购销有序，主产区新麦陆续收获上市，富强粉市场供求宽松，批零价格基本稳定。据事务中心监测的面粉加工企业反映，当前小麦库存充足，本周富强粉出厂价稳中有降，销量较上周及去年同期均有所减少。
|
| 单位：元/斤 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
|
富强粉全市批发价 |
1.79 |
1.78 |
-0.56% |
|
富强粉全市零售价 |
2.36 |
2.35 |
-0.42% |
|
富强粉电商平均价 |
2.00 |
2.03 |
1.50% |
三、食用油市场：
本周，本市食用油市场供应充足，购销有序，终端需求较为低迷，端午节前食用油购销较为清淡，食用油各品种批零价格基本稳定。据事务中心监测的油脂加工企业显示，当前食用油库存充足，本周食用油销量较上周及去年同期均有所减少。
|
| 单位：元/桶 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
|
20升豆油全市批发价 |
158.14 |
158.30 |
0.10% |
|
5升豆油全市批发价 |
45.03 |
44.59 |
-0.98% |
|
5升豆油全市零售价 |
59.42 |
59.30 |
-0.20% |
|
5升豆油电商平均价 |
59.29 |
55.76 |
-5.95% |
|
| 单位：元/桶 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
|
5升调和油全市批发价 |
61.36 |
61.31 |
-0.08% |
|
5升调和油全市零售价 |
74.89 |
74.92 |
0.04% |
|
5升调和油电商平均价 |
75.21 |
74.85 |
-0.48% |
|
| 单位：元/桶 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
|
5升花生油全市批发价 |
129.12 |
129.19 |
0.05% |
|
5升花生油全市零售价 |
148.21 |
147.74 |
-0.32% |
|
5升花生油电商平均价 |
158.66 |
157.63 |
-0.65% |
四、后期预测：
粳米：粳米市场供求宽松，出厂价基本稳定，预计近期本市粳米价格将平稳运行。
富强粉：气温升高不利于面粉的保存，终端需求低迷，富强粉出厂价稳中有降，预计近期本市富强粉价格将稳中趋弱运行。
食用油：食用油供应充足、品类繁多，近期国内外油脂期现货价格下跌，加之消费淡季终端需求较为有限，预计近期本市食用油价格稳中趋弱运行。
（撰写人：胡月婷 审核人：魏婷）