根据市粮食和物资储备事务中心监测结果显示，本周（2024.10.12-2024.10.18），本市监测的批发市场、零售市场粮油货源充足，品种繁多，购销有序。粳米批发价格微幅下降，其余各粮油品种批零价格基本稳定。
一、粳米市场：
本周，本市粳米市场供应充足，购销有序。当前新米上市量逐步增加，加之近期产区东北粳稻价格下跌，成本端抑制粳米价格，本周粳米批发价格微幅下降，零售价格基本稳定。据事务中心监测的大米加工企业反映，该企业稻谷库存充足，出厂价基本稳定，本周大米销量与上周基本持平，较去年同期略有减少。
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| 单位：元/斤 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
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粳米全市批发价 |
2.29 |
2.26 |
-1.31% |
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粳米全市零售价 |
2.81 |
2.82 |
0.36% |
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粳米电商平均价 |
3.30 |
3.28 |
-0.61% |
二、富强粉市场：
本周,当前面粉市场仍维持供求宽松格局，购销较为平稳，批发及零售价格均基本稳定。近期小麦价格有所回暖，但受麸皮价格上涨制约，面粉价格基本稳定。据事务中心监测的面粉加工企业反映，当前小麦库存充足，出厂价稳中有降，本周富强粉销量较上周及去年同期均有所增加。
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| 单位：元/斤 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
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富强粉全市批发价 |
1.71 |
1.71 |
0.00% |
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富强粉全市零售价 |
2.25 |
2.26 |
0.44% |
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富强粉电商平均价 |
2.23 |
2.25 |
0.90% |
三、食用油市场：
本周，食用油市场供应充足，前期食用油备货阶段性结束，市场购销节奏放缓，各食用油品种批零价格基本平稳。据事务中心监测的油脂加工企业显示，当前食用油库存充足，本周食用油销量较上周及去年同期均有所减少。
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| 单位：元/桶 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
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20升豆油全市批发价 |
154.52 |
155.25 |
0.47% |
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5升豆油全市批发价 |
43.31 |
43.45 |
0.32% |
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5升豆油全市零售价 |
60.65 |
60.80 |
0.25% |
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5升豆油电商平均价 |
53.83 |
53.97 |
0.26% |
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| 单位：元/桶 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
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5升调和油全市批发价 |
58.66 |
58.60 |
-0.10% |
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5升调和油全市零售价 |
73.76 |
74.06 |
0.41% |
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5升调和油电商平均价 |
75.96 |
76.43 |
0.62% |
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| 单位：元/桶 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
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5升花生油全市批发价 |
130.53 |
130.55 |
0.02% |
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5升花生油全市零售价 |
145.32 |
145.70 |
0.26% |
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5升花生油电商平均价 |
156.54 |
158.89 |
1.50% |
四、后期预测：
粳米：近期新季粳米大量上市，粳米市场供求宽松，叠加当前产区东北粳稻行情偏弱，预计短期内本市粳米价格将稳中趋弱运行。
富强粉：当前富强粉市场供应充足，制粉企业挺价麸皮意愿较强，面粉出厂价稳中有降，预计近期本市富强粉价格或将稳中偏弱运行。
食用油：食用油供应充足、品类繁多，近期国内三大油脂价格继续维持温和上涨态势，助推食用油现货行情，加之气温下降食用油需求将有所增加，预计短期内食用油价格或将偏强运行。
(撰写人：刘莹 审核人：魏婷)