根据市粮食和物资储备事务中心监测结果显示，本周（2024.11.30-2024.12.06），本市监测的批发市场、零售市场粮油货源充足，品种繁多，购销有序。各粮油品种批零价格基本稳定。
一、粳米市场：
本周，本市粳米市场供应充足，购销有序，批发及零售价格均基本稳定。产区降雪天气未对粳米市场造成较大影响，终端购销仍呈现“旺季不旺”特点。据事务中心监测的大米加工企业反映，当前稻谷库存充足，大米销量与上周及去年同期均基本持平，大米出厂价基本稳定。
|
| 单位：元/斤 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
|
粳米全市批发价 |
2.23 |
2.23 |
0.00% |
|
粳米全市零售价 |
2.83 |
2.83 |
0.00% |
|
粳米电商平均价 |
3.35 |
3.38 |
0.90% |
二、富强粉市场：
本周,本市富强粉市场供应充足，购销有序，批发及零售价格均基本稳定。富强粉市场购销积极性不及预期，批发商等购销中间环节备货意愿有限，加工企业多以价促量。据事务中心监测的面粉加工企业反映，当前小麦库存充足，企业通过降低富强粉出厂价方式提振销量，本周销量较上周及去年同期均有所增加。
|
| 单位：元/斤 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
|
富强粉全市批发价 |
1.70 |
1.70 |
0.00% |
|
富强粉全市零售价 |
2.26 |
2.27 |
0.44% |
|
富强粉电商平均价 |
2.03 |
1.91 |
-5.91% |
三、食用油市场：
本周，本市食用油市场供应充足，近期棕榈油价格强势运行，带动豆油价格上涨，但市场节前备货尚未开启，食用油市场购销有序，批零价格基本平稳。据事务中心监测的油脂加工企业反映，当前食用油库存充足，本周食用油销量较上周有所增加，与去年同期基本持平。
|
| 单位：元/桶 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
|
20升豆油全市批发价 |
161.06 |
160.94 |
-0.07% |
|
5升豆油全市批发价 |
43.46 |
43.40 |
-0.14% |
|
5升豆油全市零售价 |
60.00 |
59.89 |
-0.18% |
|
5升豆油电商平均价 |
52.40 |
53.56 |
2.21% |
|
| 单位：元/桶 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
|
5升调和油全市批发价 |
59.03 |
59.02 |
-0.02% |
|
5升调和油全市零售价 |
74.17 |
74.22 |
0.07% |
|
5升调和油电商平均价 |
73.96 |
73.77 |
-0.26% |
|
| 单位：元/桶 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
|
5升花生油全市批发价 |
130.50 |
130.41 |
-0.07% |
|
5升花生油全市零售价 |
147.10 |
147.39 |
0.20% |
|
5升花生油电商平均价 |
159.83 |
159.83 |
0.00% |
四、后期预测：
粳米：粳米市场供应充足，终端需求呈现“旺季不旺”特点，预计近期本市粳米价格将较平稳运行。
富强粉：近期小麦价格维持弱势运行态势，成本端抑制富强粉价格，加之当前富强粉市场供求宽松，预计近期富强粉价格将稳中有降。
食用油：食用油供应充足、品类繁多，近期国内油脂期货价格跟随外盘价格先抑后扬，但市场终端购销活跃度不及预期，市场走货平稳，预计近期食用油价格将以稳为主。
(撰写人：刘莹 审核人：魏婷)