根据市粮食和物资储备事务中心监测结果显示，本周（2024.12.07-2024.12.13），本市监测的批发市场、零售市场粮油货源充足，品种繁多，购销有序。各粮油品种批零价格基本稳定。
一、粳米市场：
本周，本市粳米市场供应充足，购销有序，节日效应并不明显，批发及零售价格均基本稳定。据事务中心监测的大米加工企业反映，当前稻谷库存充足，大米销量与上周及去年同期均减少，大米出厂价下降。
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| 单位：元/斤 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
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粳米全市批发价 |
2.23 |
2.23 |
0.00% |
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粳米全市零售价 |
2.83 |
2.84 |
0.35% |
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粳米电商平均价 |
3.38 |
3.32 |
-1.78% |
二、富强粉市场：
本周,本市富强粉市场供强需弱，走货欠佳，批发商等购销中间环节备货意愿有限，加工企业开机率整体偏低，市场购销有序，批发及零售价格均基本稳定。据事务中心监测的面粉加工企业反映，当前小麦库存充足，本周销量较上周及去年同期均有所减少，富强粉出厂价继续回落。
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| 单位：元/斤 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
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富强粉全市批发价 |
1.70 |
1.69 |
-0.59% |
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富强粉全市零售价 |
2.27 |
2.28 |
0.44% |
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富强粉电商平均价 |
1.91 |
1.91 |
0.00% |
三、食用油市场：
本周，本市食用油市场供应充足，棕榈油价格高位回调、豆油行情继续区间窄幅运行。随着节日临近，花生油、橄榄油、葵花籽油等节日属性较强的油品趋于活跃，但食用油市场整体供大于求，批零价格仍基本平稳。据事务中心监测的油脂加工企业反映，当前食用油库存充足，本周食用油销量略低于上周及去年同期。
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| 单位：元/桶 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
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20升豆油全市批发价 |
160.94 |
161.06 |
0.07% |
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5升豆油全市批发价 |
43.40 |
43.39 |
-0.02% |
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5升豆油全市零售价 |
59.89 |
59.82 |
-0.12% |
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5升豆油电商平均价 |
53.56 |
53.90 |
0.63% |
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| 单位：元/桶 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
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5升调和油全市批发价 |
59.02 |
59.01 |
-0.02% |
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5升调和油全市零售价 |
74.22 |
74.00 |
-0.30% |
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5升调和油电商平均价 |
73.77 |
74.24 |
0.64% |
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| 单位：元/桶 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
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5升花生油全市批发价 |
130.41 |
130.36 |
-0.04% |
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5升花生油全市零售价 |
147.39 |
147.50 |
0.07% |
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5升花生油电商平均价 |
159.83 |
158.22 |
-1.01% |
四、后期预测：
粳米：粳米市场供应充足，春节前因福利订单、家庭年前备货等因素虽有一波消费需求，但元旦后在京各大院校、中小学陆续放寒假以及在京人员陆续返乡等，“双节效应”不强，预计粳米价格将以稳中趋弱形势运行。
富强粉：当前富强粉市场供应充足，年前面粉或迎来一定备货需求，但纵观往年形势，春节前面粉市场销售呈递减趋势，供强需弱基本面难以改变，加工企业出厂价下降，预计富强粉价格将以稳中趋弱形势运行。
食用油：食用油市场供应充足，品类繁多，年底备货旺季尚未真正到来，终端需求较为稳定，预计近期本市食用油价格将以稳为主。
(撰写人：邹伟丽 审核人：魏婷)