根据市粮食和物资储备事务中心监测结果显示，本周（2025.01.04-2025.01.10），本市监测的批发市场、零售市场粮油货源充足，品种繁多，购销有序。各粮油品种批零价格基本稳定。
一、粳米市场：
本周，本市粳米市场供应充足，粳米市场购销呈现“旺季不旺”特点，批零价格基本稳定。据事务中心监测的大米加工企业反映，稻谷库存充足，本周大米销量较上周有所下降，与去年同期基本持平，大米出厂价基本稳定。
|
| 单位：元/斤 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
|
粳米全市批发价 |
2.23 |
2.23 |
0.00% |
|
粳米全市零售价 |
2.83 |
2.81 |
-0.71% |
|
粳米电商平均价 |
3.23 |
3.24 |
0.31% |
二、富强粉市场：
本周,本市富强粉市场供求宽松，由于放假在即，商家备货临近尾声，导致面粉需求有所走弱，市场价格上涨动力不足，批零价格基本稳定。据事务中心监测的面粉加工企业反映，当前小麦库存充足，本周面粉销量较上周与去年同期均有所下降，富强粉出厂价基本稳定。
|
| 单位：元/斤 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
|
富强粉全市批发价 |
1.65 |
1.65 |
0.00% |
|
富强粉全市零售价 |
2.24 |
2.23 |
-0.45% |
|
富强粉电商平均价 |
1.99 |
1.99 |
0.00% |
三、食用油市场：
本周，本市食用油市场供应充足，节日备货对食用油的需求拉动不及预期，现货购销节奏缓慢，各食用油品种批零价格均基本平稳。据事务中心监测的油脂加工企业显示，当前食用油库存充足，本周食用油销量较上周与去年同期均有所下降。
|
| 单位：元/桶 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
|
20升豆油全市批发价 |
158.24 |
157.08 |
-0.73% |
|
5升豆油全市批发价 |
43.16 |
43.05 |
-0.25% |
|
5升豆油全市零售价 |
59.90 |
59.83 |
-0.12% |
|
5升豆油电商平均价 |
50.63 |
48.86 |
-3.50% |
|
| 单位：元/桶 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
|
5升调和油全市批发价 |
58.94 |
58.78 |
-0.27% |
|
5升调和油全市零售价 |
73.59 |
73.49 |
-0.14% |
|
5升调和油电商平均价 |
74.83 |
75.25 |
0.56% |
|
| 单位：元/桶 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
|
5升花生油全市批发价 |
130.11 |
129.81 |
-0.23% |
|
5升花生油全市零售价 |
146.72 |
146.86 |
0.10% |
|
5升花生油电商平均价 |
159.84 |
158.33 |
-0.94% |
四、后期预测：
粳米：粳米市场供求宽松，目前粳米出厂价基本稳定，预计近期本市粳米价格仍以稳为主。
富强粉：富强粉市场供应充足，小麦市场低价惜售情绪有所增强，整体显露出止跌企稳迹象，预计近期富强粉价格将较平稳运行。
食用油：食用油供应充足、品类繁多，近期国内外油脂价格平稳运行，终端备货基本告一段落，预计近期本市食用油价格将以稳为主。
(撰写人：邹伟丽 审核人：魏婷)