根据市粮食和物资储备事务中心监测结果显示，本周（2025.01.11-2025.01.17），本市监测的批发市场、零售市场粮油货源充足，品种繁多，购销有序。各粮油品种批零价格基本稳定。
一、粳米市场：
本周，本市粳米市场供应充足，购销有序，节前备货逐渐进入尾声，购销节奏由快转慢，粳米批零价格基本平稳。据事务中心监测的大米加工企业反映，稻谷库存充足，本周大米销量较上周有所下降，与去年同期基本持平，大米出厂价基本稳定。
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| 单位：元/斤 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
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粳米全市批发价 |
2.23 |
2.23 |
0.00% |
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粳米全市零售价 |
2.81 |
2.81 |
0.00% |
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粳米电商平均价 |
3.24 |
3.23 |
-0.31% |
二、富强粉市场：
本周,本市富强粉市场供应充足，小麦价格止跌企稳，节前销售“旺季不旺”，市场维持谨慎采购情绪，富强粉批零价格基本平稳。据事务中心监测的面粉加工企业反映，当前小麦库存充足，本周面粉销量较上周及去年同期均有所减少，富强粉出厂价基本稳定。
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| 单位：元/斤 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
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富强粉全市批发价 |
1.65 |
1.65 |
0.00% |
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富强粉全市零售价 |
2.23 |
2.23 |
0.00% |
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富强粉电商平均价 |
1.99 |
2.02 |
1.51% |
三、食用油市场：
本周，本市食用油市场供应充足，购销有序，临近春节，我市食用油节前备货逐步减弱，批零市场价格基本平稳。据事务中心监测的油脂加工企业显示，当前食用油库存充足，本周食用油销量较上周有所增加，与去年同期基本持平。
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| 单位：元/桶 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
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20升豆油全市批发价 |
157.08 |
156.72 |
-0.23% |
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5升豆油全市批发价 |
43.05 |
43.17 |
0.28% |
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5升豆油全市零售价 |
59.83 |
59.80 |
-0.05% |
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5升豆油电商平均价 |
48.86 |
49.23 |
0.76% |
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| 单位：元/桶 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
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5升调和油全市批发价 |
58.78 |
58.65 |
-0.22% |
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5升调和油全市零售价 |
73.49 |
73.49 |
0.00% |
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5升调和油电商平均价 |
75.25 |
70.88 |
-5.81% |
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| 单位：元/桶 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
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5升花生油全市批发价 |
129.81 |
129.68 |
-0.10% |
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5升花生油全市零售价 |
146.86 |
146.99 |
0.09% |
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5升花生油电商平均价 |
158.33 |
157.72 |
-0.39% |
四、后期预测：
粳米：粳米市场供应充足，年前销售渐入尾声，粳米市场购销转淡，预计近期本市粳米价格维持平稳运行。
富强粉：当前富强粉市场供应充足，节前终端备货基本结束，预计近期本市富强粉价格将平稳运行。
食用油：食用油供应充足、品类繁多，近期国内外油脂价格有所上涨，对本市食用油价格有一定支撑，但终端需求逐步减弱，预计近期本市食用油价格以稳为主。
(撰写人：盛叶 审核人：魏婷)