根据市粮食和物资储备事务中心监测结果显示，本周（2025.02.01-2025.02.07），本市监测的批发市场、零售市场粮油货源充足，品种繁多，购销有序。粳米零售价格和5升桶装豆油零售价格均微幅下降，其余各粮油品种批零价格基本稳定。
一、粳米市场：
本周，本市粳米市场供应充足，批发市场购销有序，批发价格稳定；零售超市开展节日促销，零售价格微幅下降。据事务中心监测的大米加工企业反映，稻谷库存充足，加工企业尚停机放假，暂未复工，预计下周将根据市场需求逐步复工。
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| 单位：元/斤 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
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粳米全市批发价 |
2.23 |
2.23 |
0.00% |
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粳米全市零售价 |
2.82 |
2.79 |
-1.06% |
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粳米电商平均价 |
3.21 |
3.22 |
0.31% |
二、富强粉市场：
本周，本市富强粉市场供应充足，终端需求有限，批零价格基本稳定。据事务中心监测的面粉加工企业反映，富强粉出厂价有所下降，节后企业复工后逐步恢复销售，本周销量低于春节前及去年同期水平。
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| 单位：元/斤 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
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富强粉全市批发价 |
1.65 |
1.65 |
0.00% |
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富强粉全市零售价 |
2.22 |
2.21 |
-0.45% |
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富强粉电商平均价 |
2.00 |
1.99 |
-0.50% |
三、食用油市场：
本周，本市食用油市场供应充足，受节日期间食用油需求减弱、零售超市持续开展节日促销活动等影响，5升桶装豆油零售价格微幅下降。据事务中心监测的油脂加工企业反映，当前企业已复工，食用油库存充足，但销售工作尚未全面启动，预计从下周开始逐步恢复销售节奏。
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| 单位：元/桶 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
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20升豆油全市批发价 |
156.95 |
157.05 |
0.06% |
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5升豆油全市批发价 |
42.98 |
42.99 |
0.02% |
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5升豆油全市零售价 |
58.18 |
57.00 |
-2.03% |
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5升豆油电商平均价 |
51.79 |
51.90 |
0.21% |
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| 单位：元/桶 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
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5升调和油全市批发价 |
58.67 |
58.68 |
0.02% |
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5升调和油全市零售价 |
73.44 |
73.31 |
-0.18% |
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5升调和油电商平均价 |
74.12 |
75.43 |
1.77% |
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| 单位：元/桶 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
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5升花生油全市批发价 |
129.67 |
129.70 |
0.02% |
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5升花生油全市零售价 |
146.57 |
146.27 |
-0.20% |
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5升花生油电商平均价 |
158.33 |
158.57 |
0.15% |
四、后期预测：
粳米：粳米市场整体供应充足，购销转淡，预计近期本市粳米价格以平稳态势运行。
富强粉：富强粉市场供求宽松，节后购销趋缓，富强粉出厂价下降，预计近期本市富强粉价格将稳中趋弱运行。
食用油：虽然国内外期货市场三大油脂高开高走，但本市食用油库存充足，短期内受期货影响不大，预计近期本市食用油价格将稳中偏强运行。
(撰写人：邹伟丽 审核人：魏婷)