根据市粮食和物资储备事务中心监测结果显示，本周（2025.02.08-2025.02.14），本市监测的批发市场、零售市场粮油货源充足，品种繁多，购销有序。受前期国内外油脂期现货价格上涨的影响，20升桶装豆油批发价格微幅上涨，其余各粮油品种批零价格基本稳定。
一、粳米市场：
本周，本市粳米市场供应充足，购销有序，节后粳米市场终端购销缓慢恢复，批发及零售价格均基本稳定。据事务中心监测的大米加工企业反映，稻谷库存充足，出厂价稳定，企业元宵节后复工并逐步恢复销售，销量与去年同期均基本持平，出厂价稳定。
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| 单位：元/斤 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
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粳米全市批发价 |
2.23 |
2.24 |
0.45% |
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粳米全市零售价 |
2.79 |
2.79 |
0.00% |
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粳米电商平均价 |
3.22 |
3.22 |
0.00% |
二、富强粉市场：
本周,本市富强粉市场供应充足，购销有序，前期加工企业下调出厂价，部分批发商顺势下调富强粉价格，但下调幅度有限，富强粉批零和零售价格均基本稳定。据事务中心监测的面粉加工企业反映，节后各环节恢复性补货，本周销量高于上周及去年同期水平，企业因原粮成本较低略有下调富强粉出厂价。
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| 单位：元/斤 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
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富强粉全市批发价 |
1.65 |
1.64 |
-0.61% |
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富强粉全市零售价 |
2.21 |
2.22 |
0.45% |
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富强粉电商平均价 |
1.99 |
2.11 |
6.03% |
三、食用油市场：
本周，本市食用油市场供应充足，购销有序，受前期国内外油脂期现货价格上涨的影响，20升桶装豆油批发价格微幅上涨，其余各食用油品种价格均基本稳定。据事务中心监测的油脂加工企业反映，当前食用油库存充足，本周陆续恢复销售。
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| 单位：元/桶 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
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20升豆油全市批发价 |
157.05 |
159.42 |
1.51% |
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5升豆油全市批发价 |
42.99 |
43.15 |
0.37% |
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5升豆油全市零售价 |
57.00 |
57.00 |
0.00% |
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5升豆油电商平均价 |
51.90 |
51.90 |
0.00% |
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| 单位：元/桶 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
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5升调和油全市批发价 |
58.68 |
58.74 |
0.10% |
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5升调和油全市零售价 |
73.31 |
73.31 |
0.00% |
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5升调和油电商平均价 |
75.43 |
75.43 |
0.00% |
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| 单位：元/桶 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
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5升花生油全市批发价 |
129.70 |
129.06 |
-0.49% |
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5升花生油全市零售价 |
146.27 |
146.16 |
-0.08% |
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5升花生油电商平均价 |
158.57 |
158.57 |
0.00% |
四、后期预测：
粳米：粳米市场供应充足，节后粳米市场陆续进入传统性消费淡季，价格难有上涨动力，预计近期粳米价格将较平稳运行。
富强粉：当前富强粉市场供应充足，出厂价有所下降，叠加终端需求逐步转淡，预计近期本市富强粉价格或将稳中趋弱运行。
食用油：食用油供应充足、品类繁多，近期国内外油脂期货行情冲高回落，叠加节后食用油终端购销反弹力度偏弱，预计近期本市食用油价格将以稳为主。
(撰写人：刘莹 审核人：魏婷)