根据市粮食和物资储备事务中心监测结果显示，本周（2025.05.17-2025.05.23），本市监测的批发市场、零售市场粮油货源充足，品种繁多，购销有序。5升桶装豆油零售价格微幅下降，其余各粮油品种批零价格基本稳定。
一、粳米市场：
本周，本市粳米市场供应充足，购销有序，批零价格基本稳定。粳稻原粮偏强运行，但受终端需求疲软影响，加工企业缺乏市场议价权，粳米价格上行空间受限。据事务中心监测的大米加工企业反映，稻谷库存充足，本周粳米销量较上周及与去年同期均有所增加，出厂价略有上涨。
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| 单位：元/斤 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
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粳米全市批发价 |
2.22 |
2.23 |
0.45% |
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粳米全市零售价 |
2.88 |
2.89 |
0.35% |
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粳米电商平均价 |
3.31 |
3.35 |
1.21% |
二、富强粉市场：
本周,本市富强粉市场供应充足，购销有序，批零均稳。终端消费进入淡季，面粉价格难有走高。据事务中心监测的面粉加工企业反映，节前备货拉动本周富强粉销量较上周及去年同期均有所增加，出厂价基本稳定。
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| 单位：元/斤 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
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富强粉全市批发价 |
1.57 |
1.57 |
0.00% |
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富强粉全市零售价 |
2.16 |
2.16 |
0.00% |
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富强粉电商平均价 |
1.95 |
1.91 |
-2.05% |
三、食用油市场：
本周，本市食用油市场供应充足，购销有序，5升桶装豆油零售价格微幅下降，其余价格基本平稳。近期进口大豆陆续到港，油厂开机恢复，豆油供应量增加，对豆油价格形成抑制。据事务中心监测的油脂加工企业反映，当前食用油库存充足，本周食用油销量较上周及去年同期均有所减少。
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| 单位：元/桶 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
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20升豆油全市批发价 |
162.39 |
161.99 |
-0.25% |
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5升豆油全市批发价 |
43.32 |
43.14 |
-0.42% |
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5升豆油全市零售价 |
54.98 |
54.29 |
-1.26% |
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5升豆油电商平均价 |
54.15 |
54.08 |
-0.13% |
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| 单位：元/桶 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
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5升调和油全市批发价 |
58.72 |
58.65 |
-0.12% |
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5升调和油全市零售价 |
73.54 |
73.36 |
-0.24% |
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5升调和油电商平均价 |
70.06 |
69.76 |
-0.43% |
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| 单位：元/桶 | |
| 上周均价 | |
| 本周均价 | |
| 较上周 | |
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5升花生油全市批发价 |
128.78 |
128.74 |
-0.03% |
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5升花生油全市零售价 |
144.19 |
143.92 |
-0.19% |
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5升花生油电商平均价 |
160.51 |
159.57 |
-0.59% |
四、后期预测：
粳米：粳米市场供应充足，受原粮价格持续上涨拉动，预计近期粳米价格稳中偏强运行，受消费疲软限制上涨空间。
富强粉：当前富强粉市场供应充足，前期小麦高位运行，制粉企业加工成本较高，但终端消费偏弱，粉价上行受阻，预计近期本市富强粉价格以稳为主。
食用油：食用油供应充足、品类繁多，受存货多、消费平淡等影响，近期本市食用油价格或将稳中趋弱运行。
(撰写人：邹伟丽 审核人：魏婷)