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北京粮油市场信息周报(2025.12.20-2025.12.26)

日期:2025-12-29     作者:​北京市粮食和物资储备局

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根据市粮食和物资储备事务中心监测结果显示,本周(2025.12.20-2025.12.26),本市监测的批发市场、零售市场粮油货源充足,品种繁多,购销有序,各粮油品种批零价格基本稳定。

一、粳米市场:

本周,本市粳米市场供应充足,购销有序,受东北产区粳稻价格高位支撑,米厂成本压力仍存,粳米批发价格稳中有涨;市场终端消费未见明显起色,团体采购与节前备货意愿偏弱,零售价格保持稳定。据储备事务中心监测的大米加工企业反映,本周大米销量较上周及去年同期均有所上涨,大米出厂价保持平稳。

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二、富强粉市场:

本周,本市富强粉市场供应充足,节日拉动效应较弱,市场情绪不高,购销平淡局面延续,批发价格稳中有降,零售价格维持稳定。据储备事务中心监测的面粉加工企业反映,当前小麦库存充足,本周富强粉销量较上周有所增加,较去年同期有所下降,出厂价略有下调。

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三、食用油市场:

本周,本市食用油市场供应充足,期货市场行情偏弱,现货市场供应宽松,节前备货需求偏弱,整体购销节奏平缓,批零价格基本平稳。据储备事务中心监测的油脂加工企业显示,当前食用油库存充足,本周食用油销量较上周有所增加,较去年同期有所下降。

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四、后期预测:

粳米:当前稻谷原粮价格高位支撑,然终端需求有限,预计近期本市粳米价格或将稳中偏强运行,涨幅受限于终端走货节奏。

富强粉:当前富强粉市场供应充足,节日对消费提振不足,预计近期本市富强粉价格将继续以稳为主,局部或存小幅下行空间。

食用油:当前油脂期货市场走势仍显疲软,现货市场供需宽松,预计近期本市食用油价格或将稳中偏弱运行。


(撰写人:梅临峰 审核人:魏婷)


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