根据市粮食和物资储备事务中心监测结果显示，本周（2026.02.28-2026.03.06），本市监测的批发市场、零售市场粮油货源充足，品种繁多，购销有序，富强粉零售价格微幅上涨，5升桶装豆油零售价格微幅下降，其余各粮油品种批零价格基本稳定。
一、粳米市场：
本周，本市及周边地区加工企业陆续开机，市场购销恢复正常节奏，粳米市场供应充足，批零价格基本平稳。据事务中心监测的大米加工企业反映，稻谷库存充足，本周大米销量较上周及去年同期有所上涨，大米出厂价基本稳定。
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单位：元/斤 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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粳米全市批发价 |
2.27 |
2.26 |
-0.44% |
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粳米全市零售价 |
2.97 |
2.96 |
-0.34% |
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粳米电商平均价 |
2.93 |
3.03 |
3.41% |
二、富强粉市场：
本周，本市富强粉市场供应充足，购销有序，节后批发市场购销节奏逐步恢复，富强粉批发价格基本稳定，受零售超市促销活动结束影响，富强粉零售价格微幅上涨。据事务中心监测的面粉加工企业反映，小麦库存基本充足，加工企业陆续复产，本周销量较上周有所增加，低于去年同期，出厂价有所上涨。
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单位：元/斤 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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富强粉全市批发价 |
1.56 |
1.56 |
0.00% |
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富强粉全市零售价 |
2.13 |
2.16 |
1.41% |
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富强粉电商平均价 |
1.76 |
1.86 |
5.68% |
三、食用油市场：
受中东冲突影响，近期国际油脂期货行情走强，对食用油价格形成支撑，但本市食用油市场供应充足，终端需求平稳。本周我市5升桶装豆油零售价格受超市促销影响微幅下降，其余各品种食用油批零价格均基本平稳。据储备事务中心监测的油脂加工企业反映，当前食用油库存充足，本周食用油销量较上周及去年同期均有所增加。
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单位：元/桶 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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20升豆油全市批发价 |
162.59 |
163.09 |
0.31% |
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5升豆油全市批发价 |
43.28 |
43.40 |
0.28% |
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5升豆油全市零售价 |
54.79 |
54.08 |
-1.30% |
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5升豆油电商平均价 |
48.43 |
48.60 |
0.35% |
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单位：元/桶 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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5升调和油全市批发价 |
58.38 |
58.34 |
-0.07% |
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5升调和油全市零售价 |
71.12 |
71.15 |
0.04% |
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5升调和油电商平均价 |
64.23 |
65.16 |
1.45% |
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单位：元/桶 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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5升花生油全市批发价 |
127.21 |
127.08 |
-0.10% |
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5升花生油全市零售价 |
146.84 |
147.51 |
0.46% |
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5升花生油电商平均价 |
156.12 |
157.61 |
0.95% |
四、后期预测：
粳米：粳米市场供应充足，出厂价基本稳定，年后市场需求不旺，对粳米价格支撑力度减弱，预计近期本市粳米价格稳中趋弱运行。
富强粉：当前小麦价格维持高位，富强粉市场供应充足，终端需求平稳，预计近期本市富强粉价格继续平稳运行。
食用油：近期国内外油脂期货价格上涨，但本市终端需求清淡，期货行情对食用油现货价格传导力度减弱，预计近期本市食用油价格稳中偏强运行。
(撰写人：盛叶 审核人：魏婷)