根据市粮食和物资储备事务中心监测结果显示，本周（2026.08.15-2026.08.21），本市监测的批发市场、零售市场粮油货源充足，品种繁多，购销有序，各粮油品种批零价格基本稳定。
一、粳米市场：
本周，本市粳米市场供应充足，购销节奏受学校食堂采购拉动有所加快，粳米批零端价格平稳。据事务中心监测的大米加工企业反映，稻谷库存充足，本周粳米销量较上周有所增加，较去年同期持平，出厂价基本平稳。
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单位：元/斤 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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粳米全市批发价 |
2.27 |
2.27 |
0.00% |
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粳米全市零售价 |
2.82 |
2.83 |
0.35% |
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粳米电商平均价 |
2.71 |
2.76 |
1.85% |
二、富强粉市场：
本周，本市富强粉市场供应充足，中下游按需采购，囤货意愿不高，富强粉整体走货节奏平稳，批零价格稳定。据事务中心监测的面粉加工企业反映，富强粉销量较上周及去年同期均有所下降，出厂价基本平稳。
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单位：元/斤 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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富强粉全市批发价 |
1.57 |
1.57 |
0.00% |
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富强粉全市零售价 |
2.14 |
2.14 |
0.00% |
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富强粉电商平均价 |
1.94 |
1.79 |
-7.73% |
三、食用油市场：
本周，国际油脂价格走势上扬，但本市食用油供应充裕，购销有序，外盘价格上涨的传导作用有限，食用油各品种批零价格均稳。据事务中心监测的油脂加工企业反映，当前食用油库存充足，本周食用油销量较上周略有下降，高于去年同期。
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单位：元/桶 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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20升豆油全市批发价 |
165.08 |
164.97 |
-0.07% |
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5升豆油全市批发价 |
43.94 |
43.90 |
-0.09% |
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5升豆油全市零售价 |
55.20 |
55.23 |
0.05% |
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5升豆油电商平均价 |
49.55 |
49.28 |
-0.54% |
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单位：元/桶 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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5升调和油全市批发价 |
58.25 |
58.25 |
0.00% |
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5升调和油全市零售价 |
70.90 |
70.90 |
0.00% |
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5升调和油电商平均价 |
63.82 |
65.15 |
2.08% |
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单位：元/桶 |
上周均价 |
本周均价 |
较上周 |
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5升花生油全市批发价 |
127.23 |
127.21 |
-0.02% |
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5升花生油全市零售价 |
146.71 |
146.95 |
0.16% |
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5升花生油电商平均价 |
158.17 |
158.17 |
0.00% |
四、后期预测：
粳米：院校开学拉动终端需求，粳米购销节奏加快，但粳米市场供应充足，价格提升空间有限，预计近期本市粳米价格仍以稳为主。
富强粉：富强粉市场供应充足，受终端需求制约，富强粉价格上涨乏力，预计近期本市富强粉价格平稳运行。
食用油：食用油供应充足、品类繁多，受学校开学、中秋节日临近等因素影响，食用油市场终端需求有所回升，预计近期本市食用油价格稳中偏强运行。
(撰写人：盛叶 审核人：魏婷)